Les recettes végétariennes faciles de Concours Cuisine prouvent qu'on peut cuisiner sans viande avec beaucoup de goût : lasagnes aux légumes, currys de lentilles, tartes salées et salades complètes qui régalent toute la table sans effort particulier.
Nos plats sans viande sont construits autour de protéines végétales (légumineuses, tofu, fromages), de légumes de saison et d'herbes fraîches. La cuisine végétarienne quotidien devient un plaisir quand on dispose des bonnes recettes et des techniques adaptées.
