Les secrets pour réussir sa crème anglaise

La pâtisserie est quelque chose qui vous passionne vraiment. Mais, vous avez quand même toujours du mal à réussir votre crème anglaise. Avec ces quelques astuces, soyez sûr de ne plus échouer.


Atelier de cuisine en Alsace : pour qui ?

Les ateliers de cuisine peuvent prendre diverses formes selon les objectifs à atteindre. Tout dépend du public auquel l’atelier s’adresse. Il peut être destiné à des enfants, des amateurs qui désirent apprendre une technique culinaire…




Attention aux viandes avariées !

En cuisine, la viande est un ingrédient incontournable pour concocter de délicieux repas de fête. Elle peut être cuisinée de mille et une façons en fonction de vos envies. Pour profiter de toute sa saveur…


Qu’est-ce qu’un percolateur ?

Un percolateur est un système d’extraction de café se basant sur la vapeur. En effet, la tête d’un percolateur est capable de maintenir l’eau à une température constante d’environ 90°. Ceci permet à la machine…