Idées recettes de canard

Le canard est une viande à la saveur unique. Pour apprécier la véritable succulence de cette viande parfumée et de caractère, pensez à varier votre recette. Pour ce faire, vous pouvez tout simplement changer le…


Savourer des gaufres flamandes

Vous avez surement une recette de gaufres facile à préparer, mais celle que nous allons vous proposer est une recette typiquement belge. La gastronomie belge a ses quelques secrets pour préparer des gaufres à la…


Conseils pour une sauce béchamel réussite

La béchamel est une sauce qu’on aime tous. Elle est assez facile à réaliser, mais arrive quand même qu’on la rate. Avec ces quelques conseils très basiques, vous pouvez réussir à coup sûr votre sauce.


Les secrets pour réussir sa crème anglaise

La pâtisserie est quelque chose qui vous passionne vraiment. Mais, vous avez quand même toujours du mal à réussir votre crème anglaise. Avec ces quelques astuces, soyez sûr de ne plus échouer.


Atelier de cuisine en Alsace : pour qui ?

Les ateliers de cuisine peuvent prendre diverses formes selon les objectifs à atteindre. Tout dépend du public auquel l’atelier s’adresse. Il peut être destiné à des enfants, des amateurs qui désirent apprendre une technique culinaire…




Attention aux viandes avariées !

En cuisine, la viande est un ingrédient incontournable pour concocter de délicieux repas de fête. Elle peut être cuisinée de mille et une façons en fonction de vos envies. Pour profiter de toute sa saveur…


Qu’est-ce qu’un percolateur ?

Un percolateur est un système d’extraction de café se basant sur la vapeur. En effet, la tête d’un percolateur est capable de maintenir l’eau à une température constante d’environ 90°. Ceci permet à la machine…